Un grupo de personas que vive y trabaja en la comuna de Melipeuco y que en 2009 decidieron echar a andar El Fogón de Cherquén, una iniciativa económica que busca poner en valor las materias primas locales del territorio en que vivimos, dando origen a la mayoría de los productos que son parte de este catálogo. Ponemos en el centro nuestro trabajo así como el de recolectorxs y agricultorxs que son nuestros principales y más importantes proveedores para que el producto final sea el resultado de relaciones humanas y ambientales respetuosas.

Esta iniciativa productiva nace al calor de un fogón, que fue la primera cocina-habitación que existió mientras se construía la casa que habitaríamos posteriormente, así es como entre fuego y humo comienza a tomar forma este emprendimiento que busca dar un uso a frutos propios de la precordillera de Araucanía Andina y fortalecer la economía local. Es así como morchellas, piñones, maqui, lleuque, membrillos, mosquetas, son conservadas para llegar a las mesas de todos quienes quieran ser parte de esta experiencia de revalorización de nuestro patrimonio agroalimentario.

Sin más palabras, te invitamos a navegar por nuestro sitio web y conocer nuestra gama de productos y servicios.